开设学校

课程名称

学分数

招生人数

任课教师

职称

课程简介

安排教学点、时间

华东师范大学

现代社会中的伦理问题

moral questions in modern society

1

120

刘时工

教授

伦理学是哲学的分支，是对生活和行为的思考，其核心在于回答“人应该如何生活”这一苏格拉底问题。幸福、美德、平等、正义等话题，一直是伦理学关注的重点，这些问题在现代社会中变得尤为复杂和难解，如何利用伦理理论回应现代社会的挑战，变得十分迫切。

课程以问题为线索，分别对诸如同性恋、堕胎、师生关系、财富分配等现代人关注的问题进行讨论，在辨明概念、分析问题的过程中，向学习者展示伦理思考的特质，帮助学习者初步掌握从伦理的角度看社会、看世界的能力。

华师大上午

7月20日-22日

华东师范大学

哲学与成长

Philosophy and Human Growth

1

120

蔡剑锋

讲师

有时我们因为害怕孤独而安于庸俗，有时也会因为不够强大而放弃与他人的不同。回顾思想者们走过的道路，才发现成长中逐一经历的问题，当初一样困扰着那些伟大的灵魂。思想史就是成长史。本课程以“问题”为核心，依据哲学的几大问题域（存在论、形而上学、认识论等）展开，旨在提示哲学问题的缘起、性质、意义以及同个体成长之间的关联。

华师大下午

7月20日-22日

上海工程技术大学

《中外服饰文化赏析》

Analysis of Chinese and Western Clothing Culture

2

120

胡　越

讲师

中外服饰文化赏析是一门关于理解和欣赏中外服饰发展特点与渊源的人文素养课程。通过对本课程的学习，使学生在了解、掌握中国和西方服装史的发展和演变的过程中,能够充分理解投影在当今社会不同国家和民族服装文化中的元素，并且能够初步具备鉴赏的能力。

华师大上午

7月20日-25日

上海工程技术大学

《敦煌艺术赏析》

Appreciation Dunhuang Art

2

100

刘珂艳

讲  师

敦煌艺术是集建筑、雕塑、绘画于一体的立体艺术，古代艺术家在继承中原汉民族和西域兄弟民族艺术优良传统的基础上，吸收、融化了外来的表现手法，发展成为具有敦煌地方特色的中华民族风俗的佛教艺术品，为研究中国古代政治、经济、文化、宗教、民族关系、中外友好往来等提供珍贵资料，是人类文化宝藏和精神财富。此课程拟向学生讲解敦煌的历史背景、藏经洞的发现和壁画、彩塑艺术等。

华师大上午

7月20日-25日

上海中医药大学

中医文化趣谈

Interesting Introduction of TCM Culture

1

100

潘朝羲

教授

“中医是在中国传统文化这块肥沃的土壤上生长出来的”这句话已是耳熟能详的了，但是由于现阶段基础教育中传统文化教育偏少，使大学生对中医文化的魅力少有领略。“中医文化趣谈”课程以大学生身边熟悉的事物为切入点，介绍一些基本的中医文化。

本门课程共分三章，第一章是医林轶闻巧思，这一章是用一个个妙趣横生的故事串起来的，通过小故事来介绍古代中医的绝顶智慧。第二章是历代医家诗文趣谈，这一章是用一首首精美的药名诗、穴名诗组织起来的，通过这些诗词，我们可以欣赏到枯燥的药物背后所蕴含的广博知识。第三章是趣味的药名、方名，这一章主要介绍药名、方名的来历，以此来介绍中华传统文化。

华师大上午

7月23日-25日

上海中医药大学

中医食疗学

Bromatotherapy of T.C.M.

1

100

郭永洁

教授

本课程介绍我国居民饮食结构现状，中国营养学会制定的居民膳食结构指南，中医食疗学特点，平衡饮食的内涵和200多种食物的性味、食治功用、营养成分，着重推荐与健康有关的保健食品，使大学生了解我国传统食疗相关知识，并能为全民健康提供建设性意见。

华师大下午

7月23日-25日

华东理工大学

宝石学与宝石鉴赏

Gemmology and Gemstone Appreciation

1

120

毛荐

讲师

宝石学与宝石鉴赏是一门教学生有关宝石学的基础理论知识，宝石的目视鉴定能力；地质矿物的物理化学知识；翡翠玉石的性质与文化研究；金属材质的分析或加工技术；敏锐的审美素养与美术基础；珠宝的设计制图与完稿能力等。

华师大上午

7月20日-22日

华东理工大学

21世纪英语报刊导读

A Guide to the 21^st Century English Newspaper

1

150

颜静兰

教授

21世纪英语报刊导读是一门以老师引领学生阅读21世纪英语报刊的形式，以此阅读最热门的报刊文章来提高学生的英语阅读能力，提高学生的英语理解水平，同时传授语法和专业术语及词的用法。

华师大下午

7月20日-22日

上海立信会计学院

证券投资学Securities Investment

2

120

张云

讲师

本课程主要讲授证券投资分析的一般理论，证券投资分析的基本方法和技巧，证券组合投资和资本资产定价的有关理论和实际运用技巧，并结合我国证券市场上证券投资者的操作理念和行为以及证券价格的变动状况进行实证分析。本课程阐述和分析证券市场上证券价值及价格波动的内在原因和一般规律、证券投资的基本分析包括K线图分析、形态分析、均线分析、技术指标分析等各种分析原理和方法、证券投资组合和资本资产定价的有关理论模型及其在实际投资中的应用，具有很强的实用性和操作性。本课程要求学生掌握证券投资分析的一般理论和方法、理解证券价格的变动原因及变动状况，并对我国证券市场的状况及证券价格的波动情况及证券投资的状况具有感性认识。

华师大上午

7月20日-25日

上海工程技术大学

手工编结

hand knitting

2

25

孙　荪

副教授

将传统的编结技巧，如编的技法：挑压法、编辩法、绞

编法、收边法、盘花法；结的技法：基本结、变化结、其他结式等与现代的装饰材料，现代的设计理念、流行倾向创造性地、有机地结合起来，寻找现代人的审美心理同传统手工编结的切入点，丰富现代的服饰、室内装饰语言。通过动手实践，让学生掌握编结工艺和编结工艺和编结技巧，在此基础上掌握花型及色彩的设计变化，设计出与服装，室内相协调、配套的手工制品

上戏上午

7月20日-25日

上海工程技术大学

《现代国际流行产品趋势分析 》

Modern international popular product trend analysis

2

50

沈雅筠

助  教

通过讲授现代国际流行产品趋势的走向，使学生全面了解现代国际设计流行趋势知识体系，全面掌握现代国际流行趋势的基本情况和设计表现手法。系统了解现代国际流行趋势的概念理论框架和逻辑体系的分析。对未来产品设计及其配饰的流行颜色和造型发展趋势研究，使学生通过国际设计流行趋势的经典案例分析、现代国际流行产品的研究，使学生吸收国际流行产品的设计风格和规律，指导学生实际设计制作。通过这一课程的开设，加强每个学生之间对现代国际流行产品趋势的理解和新认识，同时设计出更加具有国际水准的产品和空间展示设计来。

上戏上午

7月20日-25日

上海工程技术大学

《形体礼仪》

Body Etiquette

2

30

（男、女生）

李　军

讲师

本课程是一门动作性较强的课程，它以形体训练作为主要教材，以社交礼仪为辅教教材；主要任务是帮助学生克服其不良的自然体态，在社交场所中形成正确的肢体语言，打开就业中一扇被忽视的窗口。通过对学生身体全方位的训练，培养其挺拔的体态、优雅的气质，使其在静止或运动状态下都必须具备自我审美意识。使学生的肢体更具协调性和韵律感，增强其身体的表达能力，塑造学生的形体形象的美；并且能够协调的融合在不同的社交场合中。

上戏下午

7月20日-25日

上海大学

戏曲鉴赏

Appreciation of

Traditional peras 

2.0（20）

70

赵晓红

副研究员

主要讲授戏曲的发展、主要地方戏曲剧种的艺术形态，戏曲舞台美术与音乐唱腔、戏曲表演的美学特征和新时期戏曲的创新与走向，分析戏曲名剧。

上戏上午

7月20日-22日

上海大学

基督教与西方文化

Christianity and Western Culture

3.0（30）

70

许正林

教授

主要讲授宗教与文化的关系、《圣经》概说、基督教基本教义、基督教历史、基督教与西方文化传统、基督教与西方社会、基督教与西方意识形态、基督教与艺术、基督教与西方当代学术等。

上戏上午

7月20日-25日

东华大学

纺织面料鉴赏与配色

  Fabrics Appreciation and Color Matching

2

100

张瑞云

教授

该课程针对非纺织专业人员了解面料的相关知识所开设的一门基础课程。面料的鉴赏主要包括面料类型的鉴别、纤维的鉴别、织物组织结构的鉴别和面料风格的赏析等；配色主要包括常用织物的纱线配色、花型图案配色以及服用面料色彩搭配等。该课程重点帮助学生了解各类纤维和纱线的结构特征及感官特征以及它们在各类织物中的应用，从而把各类纺织材料的结构和性能的基本原理应用到各类面料的鉴别上。

上戏上午

7月20日-25日

东华大学

服饰搭配

Fashion Coordination

2

100

钱彬

讲师

课程基本内容包括服饰搭配艺术的基本要素；不同种类的服装的穿着与配套方法；服饰与体型配套方法；服装与各种饰物的配套方法；服饰色彩的配套方法；如何安排服饰采购计划以及衣橱计划；如何根据不同的时间、地点以及场合进行服饰搭配，服饰综合应用配套实例及欣赏。要求学生能够结合自身特点（包括体形，个性气质等特点）灵活地进行自我形象的设计。

上戏上午

7月20日-25日

上海音乐学院

影视音乐赏析

2

100

朱钟堂

副教授

电影集戏剧、表演、美术、音乐甚至舞蹈为一体，具有极丰富的表现力和感染力，并通过简易的技术手段――放映，呈现于观众面前，具有其它艺术体裁不可比拟的普及性和群众性，因此电影成为最受欢迎的一种艺术形式。电影音乐既有一般音乐的共性，又具有自己的特性，本课程通过大量的实例，讲述电影的特征、作用和类别，并从信息论的角度分析在电影中视觉和听觉两种信息的互补和交替，提高学生的审美情趣。

上戏上午

7月20日-25日

上海音乐学院

音乐名作与文学名作

2

100

王少华

副研究员

本课程系统讲解音乐特征、文学特征以及音乐创作所依托的文学背景、思想内容、人物情节、风格特色和表现手法，使学生在音乐鉴赏的过程中了解艺术思维的多样性和创造性，培养高尚的审美情趣，掌握相应的基础理论知识。

在音乐和文学两大艺术交叉点上，通过对中外文学名作和音乐名作的比较、分析和鉴赏，使学生了解到艺术发展的丰富性和综合性，以及其中所蕴含的文化意义，进一步提高自身的素质。

上戏下午

7月20日-25日

上海交通大学医学院

营养学

Nutrition

2

120

蔡美琴

沈秀华

杨科峰

教授

副教授

讲师

营养学是一门研究营养与人体健康关系的学科。随着生命科学的发展，营养辅助疗法作为医疗和保健工作的重要手段，在防病、治病、增强人们体质，保障人类健康中的重要作用日益为人们所认识。营养学的主要内容包括营养学的基本理论与技能、个体与群体的营养调查与评价方法、特殊生理条件下的人群营养、疾病的营养治疗诸领域。使学生比较全面系统地掌握营养学的基本理论、知识和方法；掌握各类食物的营养特点和营养调查与评价的方法；熟悉各类疾病的营养防治原则。上海科学技术文献出版社出版的《医学营养学》为教学基本用书。

上师大上午

7月20日-25日

上海交通大学医学院

人类肤纹学

Human Dermatoglyphics

2

120

张海国

副教授

《人类肤纹学》课程内容：肤纹包括指纹、掌纹和足纹，肤纹性状的分类标准；指纹技术运用在我国的悠久历史，近代成为法庭“物证之首”的理论；指纹（肤纹）在医学、遗传学、民族学、人类学研究中发挥的作用；国际肤纹学研究的进展和动态；手相算命谬误之披露。主讲教师新著《人类肤纹学》为基本教材、还有他主编著的《中华民族肤纹学》、《皮肤纹理学》、《手纹科学》等专著为教学和参考书籍。

上师大上午

7月20日-25日

上海交通大学

当代中国外交经典案例分析

Contemporray China Foerign Policy

2

150

郑华

副教授

此课程的教学目的在于：（1）介绍新中国成立以来新中国外交的发展历程；（2）帮助学生了解和掌握当代中国外交中的重大历史事件；（3）解析国内政治与国际环境对中国外交政策的影响。授课过程中，教师通过选取当代中国外交发展历程中的经典案例，在 “以点带面，突出重点”的教学思想的指导下，进行课堂教学。并通过展示有关的历史文献资料和记录片激发学生的学习兴趣，加深学生对知识的理解。同时，注重培养学生的独立分析能力和客观评价能力。

上师大上午

7月20日-25日

上海交通大学

企业策划理论与实务

Corporation Planning Theory and Pratice

2

150

周玉燕

副教授

该课程主要讲授第1章谁是企业家？（企业家定义、企业家的性质与发展、企业家背景与特征）、第2章创业与创业过程（创业感受、产生创业兴趣）、第3章创业与创造力（新创意的来源、激发创意的方法、产品规划和开发过程、）第4章创业的具体内容（撰写业务计划、制定营销计划、财务与组织构建、创业的法律）、以及第5章新创业企业的融资、注册等。通过该课程学习，学生可以全面了解企业创立的流程及其意义；还可以通过课程内容中提供的一些测试来了解自己更适合于企业创建活动的工作亦或其他工作，为拓展学生发散思维及其思维训练提供思路。

上师大上午

7月20日-25日

上海交通大学

现代医学导论

Introduction to Medicine

2

150

王莲云

教授

本课程教学目的是使学生掌握人体医学基本知识、基本概念和大学生的保健常识，了解人体基本组织结构的功能特点、四大营养素在体内的代谢过程、人体疾病的基本病理生理改变、常见的病原微生物和寄生虫、免疫学的基本概念和免疫应答、药物与机体间的相互作用；熟悉人体各个系统常见疾病的临床表现，四大常规化验指标的临床意义、滥用抗菌素的危害以及应用清热类中药的注意事项。

上师大上午

7月20日-25日

上海师范大学

食用植物和营养Eatable Plants & Nutrition

2

80

宋国元

副高

《食用植物与营养》课程旨在通过对食用植物的形态、分类、功用及待开发资源等方面，全面、系统地介绍食用植物与人类生活的关系。不仅让学生在轻松、活泼、愉快的学习氛围中，通过学习吸收，以掌握植物食用方法与食用技能，而且要让学生认识到食用植物与人类生活息息相关，由此去了解食用植物不仅有相宜相克、更有中国的花馔与药膳、原生态常见蔬菜保健、以及了解更多有待开发利用的食用植物等……对增加学生的底蕴，对今后的学习、工作、旅游、休闲、生态保护等方面会有很大的帮助。

本课程采用多媒体教学方式，讲解简明扼要、文字内容丰富、图片翔实、，信息量大，技能性强、有利于学生拓展。

上师大下午

7月20日-25日

上海师范大学

旅游与中外风情礼俗Tourism and Culture

2

80

张卫华

副高

随着旅游的普及化、大众化，越来越多的人加入到国内旅游与国际旅游活动中。在观光过程中，面对旖旎的自然风光、奇特的人文美景，旅游者不禁会问：这形形色色的景观是如何形成的?又该如何理解或欣赏这些景观?“入国问禁、入乡随俗”，旅游时应注意哪些禁忌或礼俗?

通过本课学习，同学们不仅可以掌握著名的旅游景点知识，还可以了解与旅游密切相关的中外风情礼俗。

上师大下午

7月20日-25日

上海应用技术学院

现代生活与化学（morden life and chemstry）

2

120

周祖新

副教授

随着社会的化学化和化学的社会化趋势广泛而深入的发展，现代化学已成为一门满足社会需要的中心科学，创造着现代物质文明和精神文明，深刻地影响着学生的全面发展。另外，随着化学学科的发展和人们生活水平的提高，化学已不以人们意志为转移地深入到社会生活的 各个层次和领域，对化学知识的了解及对化学制品的正确使用，成为广大消费者的迫切愿望。文理交融，理工相辅相成，多学科之间的相互交叉，是教育发展的大趋势，也是素质教育的重要内容。本课程为具有高中化学知识，非化学类专业大学生开设的课程。

上师大上午

7月20日-25日

上海应用技术学院

建筑安全与健康（Building Safety and Health）

2

120

刘建兵

副教授

过去，人们关心的主要是室外空气污染对人体健康的影响。然而，随着现代人们生活和工作条件的改善，城市经济的不断发展和人们在室内环境中停留时间日益增长，人们也就越来越关注室内空气污染的状况。

但是，城市室内环境由于受到各种化学和生物因子的污染，因而在很多情况下，其室内污染物程度比室外还要严重，且不良的室内空气会引发许多的疾病。室内空气污染已列为影响公众健康的世界五大危害之一。

因此，本课程将就建筑室内空气的物理性状与健康、空气污染及其影响概述、空气污染物的来源与归趋、大气扩散作用、室内空气质量模型等内容的讲解和介绍。通过本课程的学习,使学生了解建筑室内空气质量的检测、评价以及防治措施,为人们在建筑物内提供一个合理高效、舒适、安全、方便、节能的室内环境。

上师大上午

7月20日-25日